日前，蒙牛冰品事業(yè)部申報(bào)的 “蒂蘭圣雪高端牛乳冰淇淋關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用” 項(xiàng)目，榮獲2022年度“中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”。該獎(jiǎng)項(xiàng)是此次評(píng)審中冰淇淋行業(yè)內(nèi)的唯一獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，也是蒙牛冰淇淋在創(chuàng)新領(lǐng)域方面取得的又一新成績(jī)。
△“蒂蘭圣雪高端牛乳冰淇淋關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用” 項(xiàng)目，榮獲2022年度“中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”
中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)是由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)設(shè)立的最高輕工科技獎(jiǎng)項(xiàng)，屬國(guó)家部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)，被認(rèn)為是輕工業(yè)的“榮譽(yù)勛章”。蒙牛作為中國(guó)領(lǐng)先乳企，不斷推進(jìn)輕工行業(yè)科學(xué)技術(shù)的自主創(chuàng)新，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)、理念，建立完善的技術(shù)體系，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技商業(yè)化作為目標(biāo)，大力推進(jìn)技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化推廣。
△蒙牛獲獎(jiǎng)代表上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
基于蒂蘭圣雪高端牛乳冰淇淋關(guān)鍵技術(shù)所開發(fā)的茅臺(tái)冰淇淋，一經(jīng)上市便受到廣大消費(fèi)者關(guān)注，成為各大新媒體平臺(tái)的熱門話題，在技術(shù)突破后全新呈現(xiàn)的高乳脂、高蛋白的高品質(zhì)含酒冰淇淋也贏得了消費(fèi)者的青睞。
蒂蘭圣雪2023年系列新品應(yīng)用此項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，正在緊鑼密鼓籌備上市中。蒂蘭圣雪新品突破以往傳統(tǒng)工藝，解決多個(gè)行業(yè)技術(shù)難題，從配方精進(jìn)、工藝升級(jí)到設(shè)備改進(jìn)等多個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新，將滿足消費(fèi)者對(duì)美味、營(yíng)養(yǎng)的高端冷凍飲品的追求。
△2022年度中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)
此次獲得“中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”，是對(duì)蒙牛集團(tuán)在技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新工作中不斷創(chuàng)新、不斷超越的肯定和鼓勵(lì)。廣大技術(shù)研發(fā)人員將繼續(xù)努力、不斷追求卓越，始終加強(qiáng)科技創(chuàng)新，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以更好的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者。未來(lái)，蒙牛集團(tuán)將繼續(xù)推進(jìn)輕工行業(yè)科學(xué)技術(shù)的自主創(chuàng)新，不斷提升科技水平，以科技促發(fā)展。
